Sklep u K. Fešáka - restaurace a kavárnaBlatenská 10/99, 430 01 Chomutov, Tel.: 474 623 301, Mobil: 777 338 484, E-mail: restaurace@sklepufesaka.cz
CZ EN DE

Jídelní lístek

POLÉVKY

218  Hovězí vývar s nudlemi a masem 32,-
206  Tomatová s Mozzarelou     32,–
630  Česneková se šunkou a sýrem 32,-

PŘEDKRMY  100g

207  Tousty se šunkou a sýrem               46,-
793  Topinka se šunkou a vejcem           49,-
776  Opečená klobása, hořčice, zeleninová obloha       54,-
455  Šunková rolka s křenem      56,-
777  Ďábelská topinka       62,-
457  Hemenex       66,-
215  Insalata caprese      79,-
451  Smažené cibulové kroužky se sladkou chilli omáčkou     
45,-

HOVĚZÍ MASO   150g

501 Čertovská řezanka, zeleninová obloha        134,–
503 Vídeňská roštěná, zeleninová obloha       136,-
502 Roštěná na roštu, zeleninová obloha        134,–
504 Plátek z roštěné s brusinkovou omáčkou, zel. obloha       148,–
790 Biftek ze svíčkové podávaný na listovém špenátu se závitky restované slaniny ,  zeleninová obloha   239,-
506 Ostré hovězí nudličky s chilli omáčkou, fazolemi,slaninou a žampiony, zeleninová obloha    145,-

507 Svíčkové medailonky se šunkou a vejcem,zeleninová obloha    199,-
791 Biftek ze svíčkové podávaný se směsí lesních hub a bylin zjemněných smetanou, zeleninová obloha   239,-
822  Biftek ze svíčkové se smetanovo-pepřovou omáčkou, zeleninová obloha    215,-
821  Biftek ze svíčkové sypaný zeleným pepřem a ostrou chilli omáčkou, zeleninová obloha    215,-
 

VEPŘOVÉ MASO  150g


553 Smažený vepřový řízek, zeleninová obloha      99,–
554 Vepřová řezanka na žampionech, zeleninová obloha      106,–
556 Medailonky na smetaně, zeleninová obloha       106,–
557 Přírodní řízek se šunkou a sýrem, zeleninová obloha      114,–
563 Vepřová jehla, zeleninová obloha        124,-
560 Samuraj, zeleninová obloha       115,-
562 Staročeská řezanka, zeleninová obloha       115,-
742 Přírodní řízek s křenovým přelivem, zeleninová obloha      115,-
783 Smažený řízek plněný šunkou, nivou ka uzeným sýrem, zel. obloha      135,-
928 Grilované kotletky podávané se zelenými fazolkami na restované slanině       165,-
743 Vepřové kotlety pečené na jablkách a šalvěji     139,-
558 Medailonky z vepřové panenky v šípkové omáčce 
139,-

DRUBEŽÍ MASO 150g


603 Kuřecí řezanka na kari, zeleninová obloha 99,–
602 Smažený kuřecí řízek, zeleninová obloha 99,–
608 Kuřecí medailonky, zeleninová obloha 99,–
    (kuřecí prsa, šunka)
605 Kuřecí řezanka s brokolicí, zeleninová obloha 114,–
779 Steak z kuřecích prsíček přelitý česnekovou omáčkou, zel. obloha 114,-
606 Kuřecí řezanka s paprikou, cibulí a pórkem, zeleninová obloha 115,-
609 Kuřecí medailonky podávané na čínské zelenině, zel. obloha 109,-
610 Kuřecí prsíčka se šunkou podávaná s medovou broskví, zeleninová obloha  122,-
604 Kuřecí prsíčka na grilu marinovaná s bylinkami, zeleninová obloha 109,-
611 Kuřecí směs na slanině, zeleninová obloha  115,-
612 Kuřecí prsíčka restovaná na másle s čerstvými žampiony, zeleninová obloha   112,-
613 Kuřecí prsíčka se šunkou sypaná balkánským sýrem, zel. obloha  115,-
622 Přírodní kuřecí špíz prokládaný paprikou, šunkou, žampiony a navrch sypaný sýrem, zel. ob. 139,-
616 Kuřecí prsíčka restovaná na bylinkovém másle, sypaná ananasem a zapečená sýrem, zel. ob. 124,-
614 Kuřecí kapsa plněná šunkou, nivou a eidam. sýrem, zeleninová obloha  129,-
733 Kuřecí prsíčka se šunkou zapečená hermelínem, zeleninová obloha  125,-
617 Kuřecí řízečky se šunkou v sýrovém těstíčku, zeleninová obloha 129,-
620 Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a nivou, zeleninová obloha  139,-
621 Smažený kuřecí špíz prokládaný šunkou a sýrem, zeleninová obloha 139,-
735 Kuřecí prsíčka restovaná na másle sypaná nivou a brokolicí, zel. obloha  138,-
601 Kuřecí prsíčka marinovaná v balsamico octu, provensálském koření, pepři a mořské soli, z. o. 129,-

Ryby

652 200g Smažené rybí filé, zeleninová obloha 85,–
654 200g Restované rybí filé na másle, zapečené rajčaty a sýrem, zel. obloha  119,–
653 200g Steak z lososa na grilu , zeleninová obloha 139,–
651 200g Steak z lososa podávaná na listovém špenátu ochuceným česnekem a smetanou, zel. obl. 189,-
731 200g Lososový steak přelitý smetanovo-bylinkovou omáčkou, zel. obloha  159,-
732 200g Tuňákový steak podávaný na restované zelenině , zeleninová obloha 149,–
730 250g Pstruh restovaná na bylinkovém másle, zeleninová obloha    119,–
 

BEZMASÁ JÍDLA 150g

752 Smažený sýr, zeleninová obloha 85,–
751 Smažený hermelín, zeleninová obloha 85,–
753 Smažené žampiony, zeleninová obloha 89,–
757 Smažený uzený sýr, zeleninová obloha 95,–
729 120g Smažená niva, zeleninová obloha 95,–
824 Zapečené brambory 109,–
    (brambory, brokolice, kukuřice, hermelín, eidam)
762 300g Sýrová mísa, zelenina 139,–
    (eidam. cihla, uzená cihla, hermelín, zelenina)
761 Brokolice s bylinkovým máslem zapečená mozzarelou  104,-
755 Houbové rizoto s parmezánem  99,-
756 Zeleninové rizoto se sýrem  99,-
702 Bramborové noky s hříbkovou omáčkou a smetanou, sypané parmezánem     105,-

SPECIALITY

789  210g Specialita Karla Fešáka, zeleninová obloha   149,-
820  210g Špíz paní Magdy, zeleninová obloha    175,-
736  150g Kuřecí kapsa plněná listovým špenátem a sýrem gorgonzola, zeleninová obloha   135,-
826 300g Sedlácké prkénko, zeleninová obloha    205,-
780 150g Rizoto s kuřecím masem, zeleninová obloha 109,–
825 200g Pikantní guláš Karla Fešáka 119,–
781 150g Ďábelská směs, zeleninová obloha 115,–
784 150g Bělehradský řízek, zeleninová obloha 129,–
782 150g Farmářský steak, zeleninová obloha 129,–
786 170g Smažené plněné žampiony, zeleninová obloha 139,–
788 200g Pikantní plněný bramborák, zeleninová obloha 139,–
 778 200g Tatarský biftek z pravé svíčkové   270,-
926 150g Kuřecí smotanečky plněné chřestem, žampiony a přelité gorgonzolovou omáčkou, zel. ob. 159,-
787 150g Závitky z vepřové panenky, potřené hořčicí, plněné slaninou a zelenými fazolkami, zel. ob. 169,-
760 150g Sýrová jehla Speciál, zeleninová obloha   109,-
607 150g Kuře Kung Pao, zeleninová obloha 109,-
759 150g Zapečené brambory (brambory, 100g kuřecí prsa, žampiony, sýr, smetana,trvá cca 40 min. 125,-
823 150g Zapečené brambory(brambory,slanina, cibule, česnek, klobása, kuř. prsa, chilli, cca 40min. 129,-
734 150g Ďábelské medailonky, zeleninová obloha  115,-
618 150g Labužnický řízek, zeleninová obloha 125,-
619 150g Pálivec, zeleninová obloha  135,-
741 200g Tenké plátky vepřové panenky restované na másle s česnekem a drceným pepřem, navrch sypané parmezánem                                                         169,-   

 

TĚSTOVINY 250g
(penne,  farfalle, špagety)

701 Špagety s pórkem a nivou a šunkou  85,–
712 Špagety s pikantními chilli papričkami, olivovým olejem a plátky česneku         85,-
703 Těstoviny s krabím masem, rajčaty, žampiony  a smetanou 85,–
705 Boloňské špagety 89,–
706 Špagety s kuřecím masem, žampiony  a smetanovou omáčkou 89,–
710 Špagety s restovaným tuňákem, rajčátky a červenou cibulkou  99,-
709 Milánské špagety 99,–
707 Šanghajské nudle 99,–
827 Tagliatelle se šunkou, smetanou a sýrem mascarpone    99,-
886 Těstoviny s kuřecím masem a čtyřmi druhy sýrů  119,-
704 Těstoviny s restovanou slaninou, cibulkou a pinkantní rajčatovou omáčkou ( Amatriciana)119,–
728 Těstoviny s restovanými hříbky a italskou omáčkou z pravých hřibů 129,–
724 Těstoviny s kuř. masem, smetanou, brokolicí a sýrem gorgonzola 129,–
738 Těstoviny s kuřecím masem, česnekem, smetanou a špenátem 129,–
899 Špenátové Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou  129,-
713 Bramborové noky s restovaným lososem, listovým špenátem a smetanou  135,-
 

 

Saláty zeleninové

Saláty jako doplněk k hlavním chodům:

833 Rajčatový salát 49,–
834 Okurkový salát 49,–
835 Míchaný salát 67,–
836 Šopský salát 69,–

 

Velké saláty

857 Choriatiki salát    89,-
(hlávkový salát, paprika, olivy, okurka, rajčata, feferonka, balkán. sýr, cibulka)

872 Řecký salát Gyros     115,-
( okurka, paprika, rajčata, kuř. prsa restovaná s kořením Gyros, tzaziky omáčka)

871 Salát Waldorf                              89,-
(variace zeleninových salátů, niva, vlašské ořechy, zakysaná smetana)

837 Chef salát            119,-
(variace zeleninových salátů, slanina, restované kousky kuřecího masa, dresing, parmezán, toust)

840  Salát s restovaným tuňákem          129,-
(variace zeleninových salátů, vařené vejce, hořčicový dresing, restovaný tuňákový steak, černé olivy, krutony,kukuřice )

842  Salát s restovaným lososem         129,-
(variace zeleninových salátů, restovaný losos, slanina, dresing, krutony)

844  Zeleninový salát se smaženým hermelínem         99,-
( okurka, paprika, rajčata, kousky smaženého hermelínu, dresing)


Zeleninový salát
(zelný salát, paprika, okurka, rajčata)


839- s krabím masem 100g                      82,-

841- s tuňákem 100g                                109,-

845- s kuřecím masem 100g                 109,-

846- s krevetami 60g                                119,-

856- s kousky restovaného lososa 100g   119,-

682- s třemi druhy sýrů 100g                         119,-

 

 

Saláty těstovinové

847 Těstovinový salát 71,–


696 Francouzský těstovinový salát 94,–


876 Pikantní těstovinový salát s olivami a jogurtovou zálivkou podávaný se sýrovými tousty     95,-

Těstovinové saláty
    

848 Těstovinový s krabím masem 104,–
    (těstoviny, okurky, paprika, 60g kraba, americký dresing, vejce)

849 Těstovinový s tuňákem 106,–
    (těstoviny, paprika, okurka, olivový olej, 100g tuňák, rajčata)

850 Těstovinový s kuřecím masem  107,–
    (těstoviny, paprika, sterilovaná okurka, okurka, tatarská omáčka, 100g kuřecí maso)

855 Těstovinový s kousky restovaného lososa 129,–
    (těstoviny, paprika, ster. okurka, okurka, tatarská omáčka, rest. losos)

851 Těstovinový s krevetami 119,–
    (těstoviny, okurky, paprika, kukuřice, americký dresing, 60g krevet)
 

 

Slad

794 Tartuffo – zmrzlinová koule 39,–
    (čokoládová, kokosová)
917 Zmrzlina- kopeček   10,-
861 Domácí Tiramisu 49,–
866 Medovník 44,–
866 Marlenka 44,–
863 Zmrzlinový pohár – jahodový 49,–
864 – míchaný 49,–
865 – ananasový 49,–
867 Banán v čokoládě se zmrzlinou 54,–
715 Tartuffo zalité horkými malinami 59,–
    (zmrzlinová koule kokosová, horké maliny)
716 Tartuffo zalité vanilkovým krémem 59,–
    (zmrzlinová koule čokoládová, vanilkový krém)
862 Panna Cotta - jemný smetanový dezert   49,-
868 Palačinka plněná zmrzlinou, horkým lesním ovocem, zakysanou smetanou a šlehačkou      69,- 
725 Palačinka plněná tvarohem a přelitá jahodami se smetanou 65,–
869 Lesní plody s piškoty zalité vanilkovým krémem 69,–
918 Palačinka plněná tvarohem, potřená medem, sypaná drcenými mandlemi    69,-
854 Palačinka plněná borůvkami a přelitá zakysanou smetanou 69,-

Přílohy

801 Hranolky 29,–
802 Krokety 29,–
806 Opečené brambory 29,–
816 Vařené brambory  29,-
807 Dušená rýže  29,-
803 Americké brambory 30,–
805 Bramboráčky 4 ks 30,–
804 Kořeněné americké brambory 35,–
916 Restované brambory s cibulkou a slaninou  48,-
629 Šťouchané brambory s cibulkou   43,-
456 Restovaná kukuřice na másle se slaninou   42,-
216 Restované zelené fazolky 49,-
217 Restovaná čerstvá zelenina  49,-
792 Topinka s česnekem   17,-
818 Houskový knedlík   20,-
819 Bramborový knedlík  20,-
808 Tatarská omáčka 15,–
809 Kečup 15,–
810 Dresink 15,–
811 Hořčice 10,–
812 Pečivo – chléb, rohlík 6,–
852 Zeleninová obloha 30,–
813 Porce sýru Eidam 39,–
 

 

Slané pochoutky

251 Arašídy 29,–
252 Slané tyčinky 29,–
253 Chipsy 34,–
254 Pistácie 45,–
123 Pražené mandle 45,–

Cigarety

401 Marlboro     dle ceny na kolkové známce
403 Lucky Strike    dle ceny na kolkové známce
 

 

Nealkoholické nápoje

2 Mattonni grand – jemně perlivá sklo, ochucené slazené 0,33 l 22,–
4 Aquila – neperlivá sklo 0,33 l 22,–
5 Toma Juice sklo 0,25 l 25,–
  (jablko, pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, grep, třešeň, )
43 Granini Juice - dle nabídky     29,-
6 Mirinda, 7UP, Schweppes tonic sklo 0,25 l 25,–
7 Canada Dry, Schweppes hrozno sklo 0,25 l 25,–
9 Pepsi sklo 0,25 l 25,–
10 Pepsi Light sklo 0,25 l 25,–
11 Aquilla ledový čaj  sklo 0,33 l 30,–
   (citron, broskev, zelený čaj)
12 Red Bull 60,–
13 Nealko pivo 0,33 l   30,-   (Stella Artois )
14 Ledová káva           45,-
15 Milk Shake    37,-
 

 

Pivo Točené

51 Stellla Artois  12°   0,5 l             32,–
52 Stella Artois   12°   0,33 l           22,–
53 Staropramen 11    0,5 l              29,-
54 Staropramen 11    0,3 l              19,-
Staropramen lemon cool  0,5l sklo     29,-

 

Teplé nápoje

101 Espresso picolo 29,–
102 Espresso 29,–
103 Cappucino 35,–
104 Cappucino se šlehačkou 37,–
106 Latte – Machiato 48,–
107 Mocca – Machiato 49,–
108 Turecká káva 25,–
109 Vídeňská káva 39,–
125 Alžírská káva 53,–
110 Čaj, citron 24,–
111 Horká čokoláda 35,–
112 Horká čokoláda – Paříž 39,–
114 Grog 29,–
168 Svařené víno 35,–
113 Zimní čaj    35,-
9     Horké ovoce  29,-

Destiláty 0,04 l

301 Beefeater Gin 55,–
302 Tequila Silver 65,–
303 Tequila Gold 72,–
304 Tuzemský rum 30,–
305 Bacardi rum 55,–
306 Finlandia vodka 50,–
307 Koskenkorva Peach 50,–
322 Absolut vodka 55,–
309 Slivovice 50,–
310 Ballantine’s 50,–
311 Johnnie Walker 55,–
312 Jim Beam 55,–
313 Jack Daniels 75,–
314 Jameson 55,–
315 Chivas Regal    80,–
316 Grant’s 55,–
317 Four Roses 55,–
318 Tulamore dew 60,–
319 Hankey Bannister 50,–
320 Jelzin 35,–
    (jablko, power gold, třešeň, pomeranč, lesní plody, jahoda, švestka)
321 RX Bourbon 65,–
308 Captain Morgan  45,-

Likéry 0,04 l

351 Becherovka 40,–
367 Magister 40,–
352 Jägermeister 59,–
353 Fernet 40,–
354 Fernet Citrus 40,–
355 Vaječný likér 28,–
356 Griotte 28,–
357 Curaccao Blue 35,–
359 Malibu 45,–
358 Baileys  55,-
 

 

Cognac / Brandy 0,04 l

362 Metaxa*** 50,–
363 Metaxa**** 55,–
364 Henessy I.s 85,–
365 Martel I.s 120,–

Aperitivy 0,1 l


342 Cinzano 50,–
    (Bianco, Rosso, Extra Dry)
343 Campari Bitter 65,–
344 Martini 50,–
    (Bitter, Bianco, Extra Dry)